Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Lily Arsanti Lestari; E...
cover
Dasar-Dasar Mikrobiologi Makanan di Bidang Gizi dan Kesehatan
Komentar Bagikan
Lily Arsanti Lestari; Eni Harmayani; Tyas Utami; Puspita Mardika Sari; Syara Nurviani

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makanan yang aman dan bebas dari cemaran mikrobiologis. Oleh karena itu, ahli gizi dituntut untuk mengetahui mikroorganisme apa saja yang dominan pada berbagai…

Edisi
-
ISBN/ISSN
6023862799
Deskripsi Fisik
148
Judul Seri
-
No. Panggil
11563